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mercoledì 4 giugno 2014

Bottiglia a sorpresa - 4

Credo sia un rosso (dall'etichetta nera),vedo la fascetta, pertanto è una DOCG.

Versandolo (sì è un rosso) vedo che non mi sembra molto consistente, anche visivamente non vedo archetti nè lentezza o pesantezza nel bicchiere... Mmh.

Naso non complesso, vinoso, vagamente erbaceo e poca frutta. Dipende, ancora non è detto.

L'assaggio è povero, fluido e vagamente acidulo, svanisce molto presto lasciando solo una sensazione salina non entusiasmante e anche un po' amara (non amarognola, è ben diverso). Molto male.

Dobbiamo alzare la qualità, sto capendo poco a poco perchè i vini intorno ai 3-5 euro costano poco!

Generalmente mancano di estratto, sono conservati male, hanno piccole imperfezioni di cantina ma fastidiose. "Roba da frigo" insomma.

Certo direte che non è possibile andare in cantina ad acquistare e in enoteca i prezzi a volte fanno paura. Spero che un giorno miglioreranno i sistemi di distribuzione (perchè no, acquistando in GAS, in comune).

Scoperto, era un cabernet franc IGT delle venezie! Dovrebbe essere molto più erbaceo e corposo...
Così era irriconoscibile.