Follow by Email

lunedì 16 dicembre 2013

Procedura corretta per risciaquare i bicchieri

Quante volte vi siete chiesti perchè i vostri bicchieri non risultano perfettamente puliti, oppure non riportano i tanto ricercati archetti della consistenza, o anche semplicemente restano i fastidiosi aloni delle goccioline d'acqua, anche appena lavati?

Riporto qui di seguito una lista di operazioni che dovremmo seguire per avere il massimo dai nostri strumenti di degustazione:

- sciacquare il bicchiere sotto l'acqua
- risciacquare con aceto (non il balsamico però!!)
- sciacquare con acqua nuovamente
- se possibile risciacquare con acqua demineralizzata
- lasciare sgocciolare senza asciugare
- passare con un panno in lino all'interno ed all'esterno che non lasci pelurie
- non tenerlo in valigetta, ma in appositi scaffali

Resta pertanto solamente da valutare al momento della degustazione l'effettiva limpidezza e mancanza di odori.

Buona degustazione!!!!