Presentati da un esperto sommelier, abbiamo assaggiato in abbinamento 4 prodotti dell'Alto Adige,sensazioni intense e aromatiche, grandi profumi e ottima qualità.
Unico vino che personalmente ritengo difficile per i nostri gusti è la schiava, sempre autoctona di quelle zone ma davvero per pochi. Grandi i bianchi e eccelso il rosso, il miglior Lagrein che abbia mai degustato...
Inoltre l'abbinamento più difficile sulla carta, l'ultimo, è stato oltremodo evocativo e rispettoso sia della tematica "boschiva" (salame di cervo, composta di mirtilli, senzazioni simili nel vino), sia nella bellezza e armonia in bocca... Strano ma vero!
Andate AL GIARDINETTO, non potete mancare le loro ottime proposte! Chiara, ci vedremo senz'altro alla prossima proposta...
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