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domenica 28 luglio 2013

Quarto giorno in toscana - Ambra (AR)

Giornata di riposo e di sole! Dopo tanti chilometri finalmente....

Zona dedicata ai girasoli, situata nella strada del vino dei colli aretini, Ambra è una piccola cittadina, dove abbiamo trovato un ristorantino molto particolare, la CORTE DI BACCO sempre alla Toscana, ma con alcune rivisitazioni, avevano per esempio il CACCIUCCO di CARNE!

Come assaggio ricordo il VERMENTINO, sentori di fieno secco, floreale, minerale, bel corpo. Finale amaricante.
Vino sfuso della casa, servito sul classico fiasco del Chianti, un prodotto a km 0 della zona di Fiesole, SAN GIOVESE, CABERNET SAUVIGNON e MERLOT, adoro i vini da tavola toscani, sono sempre buoni anche quando serviti sfusi (il vino "del contadino").
La Corte di Bacco - Ambra

Antipasto abbondante e ottimo

Il CACCIUCCO di carne!